Khi trẻ bị ho, khàn tiếng thì  ngoài việc cho bé dùng thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ thì các mẹ cũng có thể áp dụng thêm các bài thuốc từ các món ăn giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ điều trị bệnh được tốt hơn như lê, củ cải, gừng.... 

Một số bài thuốc giúp hỗ trợ điều trị bệnh cho trẻ:

- Đầu tiên là gỏi lê - củ cải: 

Củ cải cần khoảng 200g. Củ cải có tính bình, hơi mát, có công năng thanh nhiệt giải độc, chứa nhiều vitamin C trong củ cải nhiều hơn các rau quả khác, củ cải cũng chứa nhiều vitamin A, C và Ca, P, Fe… Trong củ cải còn chứa nhiều enzyme trợ giúp tiêu hóa và thúc đẩy nhu động đường ruột, tinh dầu sinapine tăng sự thèm ăn, nó còn có tác dụng ức chế đối với liên cầu khuẩn, tụ cầu khuẩn, phế khuẩn, que khuẩn…

Lê  150g: tính hơi mát, vị ngọt. Công năng sinh tân giải khát, nhuận táo hóa đàm, nhuận trường thông tiện. Chủ yếu dùng chữa bệnh nhiệt thương tân, tâm phiền miệng khát, phế táo ho khan, họng khô lưỡi táo… Lê còn có công hiệu thanh nhiệt, trấn tĩnh an thần.   

Gừng tươi, muối, dầu mè, dấm, bột nêm với mỗi thứ vừa đủ.

Củ cải gọt vỏ rửa sạch, thái sợi, trụng qua nước sôi, vớt ra sử dụng sau. Lê rửa sạch gọt vỏ thái sợi, bỏ chung với củ cải, thêm bột nêm, muối, gừng băm, tất cả trộn đều thì hoàn tất.  Bài thuốc này có tác dụng thanh nhiệt hóa đàm tiêu thực.

 - Chè bách hợp:

Bách hợp 10g: tính hơi đắng, vị ngọt. Có tác dụng điều trị nhất định đối với ho lâu ngày do bệnh lao, mất ngủ mộng nhiều.  

Gạo tẻ 100g: tính bình, vị ngọt.  

Đường phèn vừa đủ.

Bách hợp, gạo tẻ lần lượt rửa sạch, cho  vào nồi, đổ nước vừa đủ ninh chè, nêm đường phèn thì hoàn tất.  Bài thuốc dưỡng âm thanh nhiệt, trị ho trừ phiền. Người ho đàm do phong hàn không thích hợp dùng bách hợp, người trung khí hư hàn hoặc đại tiểu tiện lỏng cũng không thích hợp dùng.

 - Canh xương sườn bạch quả:

Xương sườn  500g: tính bình, vị ngọt, mặn.

Bạch quả 20g: tính bình, vị ngọt, đắng.

 Rượu, hành, gừng, muối, bột nêm mỗi thứ vừa đủ.

Xương sườn sau khi rửa sạch, trụng qua nước sôi, vớt ra, để ráo nước. Đổ nước vừa đủ vào nồi, thêm rượu, hành, gừng ninh với lửa nhỏ trong 1 giờ, thêm bạch quả, muối, bột nêm ninh thêm 15 phút thì hoàn tất.  Bài thuốc này trị ho, hóa đàm, bình suyễn. Thích hợp dùng cho chứng trẻ ho khạc, đàm nhiều khí suyễn. Ăn nhiều bạch quả dễ gây ngộ độc, nên chú ý.

 - Chè ngân nhĩ nấu lê:

Ngân nhĩ  còn gọi là bạch mộc nhĩ, và lê khoảng 100g

Đường phèn vừa đủ.

Lê rửa sạch gọt vỏ bỏ hột, thái lát to, ngân nhĩ dùng nước ấm rửa sạch. Lê và ngân nhĩ cùng cho vào nồi đun sôi đến đặc, nêm đường phèn, hòa tan thì dùng.

Bài thuốc này tư âm nhuận phế, trị ho tan đàm.

Thích hợp dùng cho chứng ho khan do phế âm hư. Kiêng dùng khi ho khạc phong hàn. Lê mang tính hàn, người tỳ hư tiêu lỏng dùng thận trọng.

Loan Loan